Nahe dem Städtchen Visan liegt diese Domaine, die ausgezeichnete Bioweine produziert. Sie ist seit 1922 im Besitz der Familie Pouizin die schon immer die Weine im Einklang mit der Natur produziert hat. Sie haben eine biodynamische Methode entwickelt, bei der die kosmischen und erdgebundenen Einflüsse berücksichtigt werden.
Auf den 50 Hektar Rebflächen, die von Lavendelfeldern umgeben sind, werden die Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Carignan angebaut. Auch bei der Vinifikation werden biodynamische Regeln berücksichtigt, es kommt kaum Sulfit zum Einsatz und es werden keine weiteren oenologischen Produkte verwendet.
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La Nature AOC Côtes du Rhône Villages Visan Rotwein. Rebsorten: 60% Grenache, 40% Syrah, handgelesen von 25 bis 55 Jahre alten Rebstöcken. Dieser rubinrote Wein hat ein Aroma von roten Waldfrüchten und Gewürzen. Elegant im Mund mit leichtem Pflaumengeschmack, weichen Tanninen und anhaltendem Abgang. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 6,50 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 37,50 € |
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la Vigne de Jade Rotwein. Rebsorten: Grenache und Syrah. Dieser Wein wurde am Tag der Geburt der Tochter Jade gepflanzt, die Rebstöcke sind also momentan noch sehr jung. Der Jahrgang 2005 stammt aus der zweiten Weinlese. Die Reben wurden nach den Prinzipien der Natur, im Respekt vor den Böden, den Pflanzen und der Umwelt angebaut. Der Wein besticht dur seine tiefe Purpurfarbe, Aromen von reifen, roten Früchten, seinen Tanninen und dem langen Abgang. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 7,00 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 40,50 € |
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Gaetane AOC Côtes du Rhône Villages Visan Rotwein. Rebsorten: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre von 35 Jahre alten Rebstöcken mit der Hand gelesen. 10 Monate im Eichenfaß (Barrique) gereift Im Bouquet mit Noten von Süßholz, Vanille und Früchten, im Mund schmeichelnd, rund und kraftvoll. Geschmack von schwarzen Kirschen und Brombeeren, vermischt mit der Vanillenote des Eichenfasses. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 9,20 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 54,00 € |
Ulrike Sokoliuk
Cave du Midi
Bunsenstr. 19, 91058 Erlangen